Valentijn 2019



Datum :  donderdag 14 februari 2019, 18:00  
Startuur :  18:00 Einduur :  23:45  
Op deze mooie donderdag serveren we enkel en alleen deze mooie valentijnsmenu:

Hure van kalfs met mosterd uit Gent, granaatappel, mitsunasalade met cress en chips van spek

Tartaar van gamba met cous-cous met oosterse groentjes, vinaigrette met ravigotte, krokant zuurdesem

Preisoepje, olie van dille en room van raapjes met mosseltjes

Gepocheerde platte oesters met waarmoes en hazelnootcrumble, sepiakroepoek en wakamé

Mechelse koekoek, traag gegaard, krokant gebakken, pommes pont neuf, gel van pickels en gebraiseerde witte kool

Taartje gevuld met abrikoos en ganache, studentenhaver met pistache, rozijnen, hazelnoot…. Ijs van sinaasappel

99,- per persoon, excl dranken

Bij online reservatie vragen we 50% als voorschot.

Alvast bedankt om aan ons te denken.