Makreel met koolrabi, quinoa salade en een dressing van koolrabi en kerrie

Knolselderij gepoft met maggiplant en saus van karnemelk en gebrande boter

Eendenfilet van de bbq met rode kool, mosterdzaadjes en aardpeer

Parfait van witte chocolade met krokante merengue en saus van bramen en bessen

Makreel met koolrabi, quinoasalade en een dressing van koolrabi en kerrie

Knolselderij gepoft met maggiplant en saus van karnemelk en gebrande boter

Kabeljauw zacht gegaard met spinazie en saus van krab en venkel

Eendenfilet van de bbq met rode kool, mosterdzaadjes en aardpeer

Parfait van witte chocolade met krokante merengue en saus van bramen en bessen

Hollandse kazen van Kef met notenvruchtenbrood