Dorade tartaar met gemarineerde tomaat, krokant van gerookte paprika en dressing van tomaat

Rode biet met gepekelde biet, mierikswortel room en saus van zwarte bes en Madagaskar peper

Lam van de barbecue met aubergine, crème van knoflook en saus van lam en harissa

Aardbei met basilicum, witte chocolade parfait, red velvet cake en saus van aardbei

Dorade tartaar met gemarineerde tomaat, krokant van gerookte paprika en dressing van tomaat

Rode biet met gepekelde biet, mierikswortel room en saus van zwarte bes en Madagaskar peper

Kabeljauw gegaard in gerookte boter met een crème van knolselderij, witte ui en saus van sherry

Lam van de barbecue met aubergine, crème van knoflook en saus van lam en harissa

Aardbei met basilicum, witte chocolade parfait, red velvet cake en saus van aardbei

Quinoa salade met zeewier, groene appel, koolrabi en dressing van karnemelk en dille olie

Rode biet met gepekelde biet, mierikswortel room en saus van zwarte bes en Madagaskar peper

Bloemkool geroosterd in bruine boter met amandel, rozijn, augurk en saus van kerrie

Parfait van witte chocolade met daarbij aardbei, rabarber, amandel en saus van aardbei en hibiscus

Quinoa salade met zeewier, groene appel, koolrabi en dressing van karnemelk en dille olie

Rode biet met gepekelde biet, mierikswortel room en saus van zwarte bes en Madagaskar peper

Parelgort met spinazie, Parmezaanse kaas en knolselderij

Bloemkool geroosterd in bruine boter met amandel, rozijn, augurk en saus van kerrie

Parfait van witte chocolade met daarbij aardbei, rabarber, amandel en saus van aardbei en hibiscus

Hollandse kazen van Kef met notenvruchtenbrood