Lachanodolmades (lachano = kool) zijn gevulde koolbladeren met een mengsel van gehakt en rijst. Ze zijn overheerlijk, en in alle seizoenen te eten.

Balletjes gemaakt van Aubergine geserveerd met tzatziki..
Ideale starter.

Een van de simpelste gerechten is Fava, een romige, zeer smakelijke puree van gele spliterwten, geserveerd met citroen, olijfolie en gehakte ui. Een goede Fava hangt af van een zorgvuldige bereiding en goede ingrediënten.

Traditioneel Grieks gerecht op basis van varkenshaasje bereidt met Paprika, ajuin en tomaat.
Wordt geserveerd met Kritaraki ( Griekse pasta/rijst) en traditionele groenten schotel in de oven.

Opgevulde paprika met Griekse Feta kaas in de oven en afgewerkt met Griekse Extra Virgin olijfolie.

Tagliatelle op zijn Grieks met scampi in roomsaus van verse tomaat.

Vegetarische pasta met verse groenten gestoofd.

Lamskroontje op de grill.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur

Duroc D'Olives Kotelet op Griekse wijze met Tzatziki en pitabrood.
Wordt geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Traditionele Griekse gehaktballetjes.
Deze worden soms geserveerd in een tomatensaus maar wij kozen ervoor om Tzatziki als dipsaus.
Wordt geserveerd met Kritaraki ( Griekse pasta/rijst) en traditionele groenten schotel in de oven.

Spiesjes van Lam, afgewerkt met pikante Griekse saus..
Wordt geserveerd met Kritaraki ( Griekse pasta/rijst) en traditionele groenten schotel in de oven.

Grieks pita brood met Tzatziki, Tomaat, Rode ui, Gyrosvlees en patates(Griekse frietjes)

Traditioneel Pita brood met tzatziki, tomaat, rode ui,kip en patates)

( Traditioneel Pita brood met tzatziki, tomaat, rode ui, burger en patates)

Griekse yoghurt met komkommer, look en dille.

Ook wel de Griekse kaviaar genoemd.

Opgeklopte Feta kaas met paprika en chili peper.

In de oven gebakken hard brood met geraspte tomaat, Feta en Oregano.

Gevulde wijnbladeren met rijstvulling.

Assortiment van verschillende koude starters.

Filodeeg gevuld met mengsel van spinazie & kaas.

Filodeeg gevuld met Fetakaas.

Reuze witte bonen in Griekse tomatensaus.

Feta Kaas in de oven.

Saganaki is een kaasgerecht dat genoemd is naar het pannetje waarin de kaas gebakken wordt. Als kaas wordt in dit gerecht meestal kefalograviera, kasseri of kefalotyri gebruikt. De kaas wordt gebakken tot hij gesmolten is en er zich een korstje gevormd heeft. Het gerecht wordt in de regel met citroensap geserveerd

Geitenkaasje gewikkeld in fijne sliertjes filodeeg, gebakken in de oven.

Scampi's gewikkeld in fijne sliertjes filodeeg en in de oven gebakken.

In beslag gewikkelde, gefrituurde inktvis ringen.

Huisgemaakte kroketten met Feta vulling.

Scampi's in looksaus.

Scampi's in Griekse tomatensaus afgewerkt met stukjes Feta en scheutje Ouzo.

Traditionele Griekse schotel bestaande uit een laag van aardappels, aubergines en courgettes met gehaktsaus en afgewerkt met bechamelsaus.

Wordt ook wel eens de Griekse Lasagne genoemd door zijn verschillende lagen bestaande uit pasta, gehaktsaus en afgewerkt met Bechamel saus.

Giouvetsi of yiouvetsi is een Grieks gerecht gemaakt met kip, lam of rundvlees en pasta, ofwel kritharaki of hilopieten, en tomatensaus. In dit geval Lam.

Giouvetsi of yiouvetsi is een Grieks gerecht gemaakt met kip, lam of rundsvlees en pasta, ofwel kritharaki of hilopieten, en tomatensaus. In dit geval Rundsvlees.

Giouvetsi of yiouvetsi is een Grieks gerecht gemaakt met kip, lam of rundvlees en pasta, ofwel kritharaki of hilopieten, en tomatensaus. In dit geval Kip.

Giouvetsi of yiouvetsi is een Grieks gerecht gemaakt met kip, lam of rundvlees, Scampi's of stukjes inktvis en pasta, ofwel kritharaki of hilopieten, en tomatensaus. In dit geval scampi's.

Giouvetsi of yiouvetsi is een Grieks gerecht gemaakt met kip, lam of rundvlees, Scampi's of stukjes inktvis en pasta, ofwel kritharaki of hilopieten, en tomatensaus. In dit geval stukjes inktvis.

Scampi's in looksaus geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Scampi's in Griekse tomatensaus, afgewerkt met stukjes Feta kaas en een schetje Ouzo. Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Geserveerd met Griekse Pasta en groenten garnituur.

Varkensspiesjes geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Kipspiesjes geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Lamsspiesjes geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Assortiment van drie verschillende soorten spiesjes.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Lamskoteletjes op de grill.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Steak van lamsfilet op de grill.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Een combinatie van drie verschillende soorten stoofpotjes.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

Gyros is een traditioneel Grieks gerecht bestaande uit aan een grote spies gegrild var.kensvlees, in reepjes gesneden en gekruid. Het lijkt enigszins op shoarma en het Mexicaanse taco al pastor.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur

Traditionele Griekse stoofschotel van konijn klaargemaakt met sjalotjes in een tomaten/rode wijnsaus .
Wordt geserveerd met Griekse pasta en traditionele in de oven gegaarde groenten schotel .

Traditionele Griekse stoofschotel van rundsvlees klaargemaakt in een tomaten/rode wijnsaus.
Wordt geserveerd met Griekse pasta en traditionele in de oven gegaarde groenten schotel .

Assortiment van zowel lam, kip als varkensvlees.
Geserveerd met Griekse pasta, patates tiganites( Griekse frietjes ) en groenten garnituur.

Lams ragout in Griekse tomatensaus.
Wordt geserveerd met Griekse pasta & groenten in de oven.

Combinatie van zowel koude als warme voorgerechten, vis en vlees.
Geserveerd met Griekse pasta en groenten garnituur.

mini mezze voor 1 persoon bestaande uit Pikilia, calamares en scampi brochette.

"Anakalypsi" = Grieks voor ontdekken: dus hier ontdekt u de Griekse variëteit van smaken.
Bestaat uit een Pikilia en combinatie vis & vlees voor 1 persoon.

"Kreas" = Grieks voor vlees.
Bestaat uit een Pikilia en mix van vlees voor 1 persoon.

"Thalassa" = De Zee.
Bestaat uit een Pikilia en combinatie van vis 1 persoon.

Mezze voor onze vegetarische klanten.

Mix van geraspte witte kool, wortel, paprika's, selder afgewerkt met zoetzure vinaigrette.

Traditionele Griekse sla bestaande uit tomaat, komkommer, rode ui, groene paprika en olijven.
Afgewerkt met Feta kaas, Oregano & olijfolie.

Assortiment van verschillende soorten brood.

Karydopita is een Griekse dessertcake, voornamelijk gemaakt van walnoten en bedekt met een zoete siroop. De naam is een samengesteld woord dat is afgeleid van "karýdia" en "pita". Er zijn verschillende variaties op het gerecht, met unieke ingrediënten die zowel in de siroop als in de cake worden gebruikt.

Saragli wordt ook wel eens de opgerolde Baklava genoemd.
Dus Baklava liefhebbers komen hier zeker aan hun trekken.

Huisgemaakte chocolade mousse van pure chocolade.

Traditionele Griekse yoghurt met honing.

Huisgemaakte Griekse griesmeel/yoghurt cake.
De van oorsprong Griekse Ravani wordt na het bakken overgoten met een smaakvolle suikersiroop. Heerlijk als dessert!

Huisgemaakte, bijzondere overheerlijke Sinaasappelcake van filodeeg, overgoten met sinaasappel siroop.
Portokalopita is één van de meest populaire desserten uit de Griekse keuken.

Zoet bladerdeeg gebak met honing & noten.

Assortiment van bovenvermelde gebakjes.

Retsina (Grieks: ρετσίνα) is een in Griekenland populaire wijnsoort met een harssmaak.

Vilana is een witte Griekse wijndruif die voornamelijk op Kreta wordt aangeplant. De druif is moeilijk te telen en produceert delicate wijnen die zelden buiten Griekenland worden gezien.

100% Kotsifali. De schillen van de gekneusde blauwe druiven gisten 15 dagen mee.
Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27° C.
Heldere robijnrode kleur. Intens aroma van rood fruit, zoete specerijen en een hint van leer.
Gebalanceerd en elegant mondgevoel. Verfrissend en een licht pikante nasmaak. 13%
Serveren bij een temperatuur van 16-17° C.

Vilana is een witte Griekse wijndruif die voornamelijk op Kreta wordt aangeplant. De druif is moeilijk te telen en produceert delicate wijnen die zelden buiten Griekenland worden gezien.

100% Kotsifali. De schillen van de gekneusde blauwe druiven gisten 15 dagen mee.
Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27° C.
Heldere robijnrode kleur. Intens aroma van rood fruit, zoete specerijen en een hint van leer.
Gebalanceerd en elegant mondgevoel. Verfrissend en een licht pikante nasmaak. 13%
Serveren bij een temperatuur van 16-17° C.

Lamsbout op traditionele Griekse wijze en op lage temperatuur gegaard in de oven.
Met aardappelen in mosterd/citroensausje.
Minimum 2 personen of meer.
Gelieve dus aantal personen in te geven bij bestelling.

Varkensvlees op traditionele Griekse wijze en op lage temperatuur gegaard in de oven.
Met aardappelen in mosterd/citroensausje.
Minimum 2 personen of meer.
Gelieve dus aantal personen in te geven bij bestelling.