Fles Champagne met kaviaar (30gram) "Guelden Oscietra (Russian) – Sherazad""
Blini’s met zure room Champagne Lejeune - Del'hozanne Grande Réserve Brut
€ 99,00
Fles Champagne
Lejeune - Del'hozanne Grande Réserve Brut
€ 49,00
Glas - Verre Cava
€ 6,70
Fles - Bouteille Cava
€ 29,90
Glas frisse witte Wjn - Verre de vin blanc frais
Picpoul de Pinet 'Le Minéral' Languedoc
€ 6,20
Glas volle witte Wjn - Verre vin blanc corsé
Château de la Liquière "Les Amandiers" Languedoc
€ 7,00
Glas Rosé Wjn - Verre de vin rosé
Grenache
€ 6,20
Glas elegante Rode Wjn - Verre de vin rouge élégant
La Famille K-Morancé "L'Héritère gamay" Beaujolais - Frankerijk
€ 6,20
Glas krachtige Rode Wjn - Verre de vin rouge corsé
Cantor Rojo - Tempranillo - Riojo Alvesa - Spanje
€ 7,00
Aperitieven
Aperol Spritz
€ 9,50
Negroni
€ 9,80
Campari Natuur
€ 8,00
Campari Orange
€ 9,50
Pineau des Charentes
€ 6,50
Ratafia
€ 7,50
Campari Tonic
€ 9,50
Vermout del Professore Rosso/ Bianco
€ 8,00
Picon natuur
€ 8,00
Picon Vin Blanc
€ 9,50
Kirr
€ 7,00
Kirr Royal
€ 12,00
Ricard
€ 9,50
Porto wit
€ 6,50
Porto rood
€ 6,50
Porto Barros 20 jaar
€ 8,90
Cocktails
Negroni
campari | cinzano | bulldog gin
€ 9,80
Premium Mojito
€ 9,80
Bloody Mary
vodka | tomato | spices
€ 9,80
Pornstar Martini
Vanilla | passion fruit | vodka
€ 11,80
Cuba Libre
Rum | Lime
€ 9,80
Rosemary’s Delight
rosemary | grapefruit | gin | ginger
€ 9,80
Dark & Stormy
dark rum | lime | bitters | ginger beer
€ 9,80
Mexican Mule
tequila | lime | ginger beer
€ 9,80
Moscow Mule
vodka | lime | ginger beer
€ 9,80
Gin & Tonic Corner
Santé Gin (BE)
SMAAK | Citrus, bergamot en kafirlimoenen, jeneverbes en kardemom G&T wordt geserveerd met citrus en jeneverbessen en Double Dutch Tonic.(42%vol.)
€ 15,50
Bulldog Gin (UK)
SMAAK | Citrus. Droog met botanische elementen en citrus. G&T wordt geserveerd met pompelmoeszeste en Double Dutch Tonic.(40%vol.)
€ 12,50
Duin Gin (BE)
SMAAK | Zacht florale gin met een stevig kantje. Aroma’s van duindoornbes en avendel. G&T wordt geserveerd met limoen en Double Dutch Tonic.(43%vol.)
€ 15,50
Gember Gin (BE)
SMAAK | Spicy gin met diepte. Aroma’s van o.a. hoge citrustoetsen en gember. G&T wordt geserveerd met sinaasappel en Double Dutch Tonic.(49%vol.)
€ 15,50
Oxy Gin
SMAAK | zachte gin met rijke antioxidanten zoals bamboe en groene thee. G&T wordt geserveerd met sinaas en Double Dutch Tonic.(45%vol.)
€ 15,50
Nona June Gin (BE) alcoholvrij
SMAAK | dominante citrussmaak, gevolgd door een kruidige toets. G&T wordt geserveerd met sinaasappel en Double Dutch Tonic.(0%vol.)
€ 12,50
Mocktail
Virgin Mojito
mint | apple juice | ginger ale
€ 7,50
Fryns 0,0 Nature
Selder | Gember | Tonic
€ 9,50
Fryns 0,0 Spice
Lime | Gember | ginger beer
€ 9,50
Crodino
Unieke smaak met sprankelende bubbels, die opent met een vleugje citrus en kenmerkende toetsen van sinaasappel. De intrigerende, bittere smaak evolueert naar aromatische, complexe noten.
€ 6,50
If you love Campari natuur
€ 5,00
If you love Campari Orange
crodino | orange | lime | grenadine
€ 7,50
Virgin Campari tonic
crodino | lime | tonic
€ 7,50
Nona June Gin
SMAAK | dominante citrussmaak, gevolgd door een kruidige toets. G&T wordt geserveerd met sinaasappel en Thomas Henry Tonic.(0%vol.)
Groene thee met citroenstukjes en gember. Vol antioxidanten.
€ 4,50
Assam
Noord Indische mengeling van zwarte thee. Krachtig en ideaal met een vleugje melk
€ 4,50
Kamille
Infusie van puur en gedroogde kamillebloempjes. Milde, zeer zachte smaak, kalmerend
€ 4,50
Pepermunt
Perfect frisse munt infusie. Bevordert de spijsvertering dus ideaal als digestief
€ 4,50
Gember
Infusie op basis van stukjes gedroogd gember. Prikkelend, bevordert de spijsvertering
€ 4,50
After dinner
infusie met salie, munt, aalbesblaadjes, malvenbloem en zonnebloem. Digestief!
€ 4,50
Bosvruchten
Heerlijke fruitinfusie met hibiscus en boordevol rode vruchten
€ 4,50
Bloedsinaas
Heel lekkere fruitinfusie met bloedsinaasappel en hibiscus. Vol vitamine C
€ 4,50
Speciale koffie's - Cafés spéciales
Irisch Koffie
The Famous Grous
€ 9,80
French koffie
Cognac
€ 9,80
Basque koffie
Grand Manier
€ 9,80
Hasseltse koffie
Jenever
€ 9,80
Italian koffie
Amaretto
€ 9,80
Normandische koffie
Calvados
€ 9,80
Baileys koffie
€ 9,80
Spaanse koffie
Cuarenta Y Tres "likeur 43"
€ 9,80
Sterke dranken - Spiritueux
Plantation Rum 3 Stars
€ 7,50
Appleton Jamaican Rum Signture Blend
€ 8,50
Appleton Jamaican Rum Reserve Blend
€ 8,50
Skyy Vodka
€ 7,50
Belvedere Vodka
€ 8,50
Espolòn Tequila Reposado
€ 8,50
Johny Walker Red Label
€ 7,50
Jack Daniel's
€ 8,50
Jenever jong - jeune
€ 4,90
Jenever oud - vieux
€ 5,50
supplement frisdrank
€ 2,50
Digestieven - Digestives
Amaretto Accademia
€ 7,50
Baileys
€ 7,50
Cointreau
€ 7,50
Grand Marnier
€ 7,50
Calvados
€ 7,50
Calvados X.O
€ 11,50
Cuarenta Y Tres "likeur 43"
€ 7,50
Sambuca Wit
€ 7,50
Sambuca Zwart
€ 7,50
Grappa
€ 7,50
Limoncello Pallini
€ 7,50
Poires Willams
€ 8,50
Cognac Bisquit
€ 8,50
Martell Cognac V.S.O.P
€ 9,50
Claude Thorin Cognac X.O
€ 19,50
Cartavio 12Y Rum
€ 9,50
Appleton Jamaican Rum 12Y
€ 9,50
Appleton Jamaican Rum 21Y
€ 19,50
whiskies - Whisky
The Famous Grouse
The Famous Grouse whisky staat bekend om zijn zachte en verfijnde smaak en is nummer 1 whisky in Schotland. Ce whisky est réputé pour sa douceur et le raffinement de son goût. The Macallan et Highland Park sont à la base du whisky The Famous Grouse. Ce whisky est le whisky numéro 1 en Ecosse.
€ 7,50
The Balvenie Double Wood 12 years
NEUS | noties van zoet en Oloroso Sherry, afgewerkt met een vleugje honing en vanille SMAAK | Een romige en smeuïge Single Malt die op perfecte wijze de zachtheid van hazelnoot, het kruidige van kaneel met een delicate toets van sherry combineert AFDRONK | Lang en verwarmend NEZ | touche sucrée de fruits et de Sherry Oloroso, relevées par une touche de miel et de vanille GOÛT | Un Single Malt velouté et moelleux combinent magnifiquement la douceur de la noisette, l’épice de la cannelle et une délicate touche de Sherry FINALE | La finale est longue et rechauffante
€ 9,90
Glenfiddich 12 years
NEUS | Een fris, delicaat evenwicht en een fruitig vleugje perensmaak SMAAK | Zoete en fruitige toetsen gekenmerkt door aroma’s van karamel, room en een vleugje subtiele eiksmaak AFDRONK | Rijk met een intense zachtheid NEZ | Frais, délicatement équilibré, une pointe fruitée de poire GOÛT | Des touches sucrées et fruitées connues par des arômes de carame, une touche subtilede goût de chêne FINALE | Riche avec une douceur persistante
€ 9,90
Bruichladdich Scottish Barley
NEUS | Gerstesuiker met een vleugje munt. Nadien toetsen van verse wild geplukte bloemen, maritieme toetsen. Op het einde gekarameliseerd fruit. SMAAK | Zachte eik en gerst komen samen. Nadien combinatie van rijp groen fruit, bruine suiker en zoete mout AFDRONK | Onvergetelijke, lange en rijke afdronk NEZ | Sucre d’orge avec une pointe de menthe. Après des accents de fleurs sauvages fraîchement coupées, des touches maritimes. A la fin des fruits caramélisés. GOÛT | Le chêne et l’orge se mélangent. Après une combinaison de fruits verts mûrs, sucre brunet de malt doux FINALE | Inoubliable, longue et riche
€ 13,90
Highland Park 12 years
NEUS | Zachte toetsen van bruyèrehout en honing, gerookte toetsen turf SMAAK | Ronde gerookte zachtheid, robuustheid van mout AFDRONK | Gekruid,toetsen van bruyèrehout, subtiele rook NEZ | Douce touche de bois de bruyère et de miel, une touche de tourbe fumée GOÛT Subtile douceur fumée, robustesse de mout FINALE | Epicé , touches de bois de bruyère, fumée subtil
Voorgerechten: Suggestie v/d Chef of Oesters op ijs (4 stuks) of Tartaar van rode biet - wulken - blauwe bessen of Pulled pork met gelakte portobello en coleslaw
Hoofdgerecht: Steenbolk met bulgur taboulé en crème van gebrande paprika of Catch of the day of Steak tartaar of Veggie: Taboulé bulgur met geitenkaas.
Dessert: Likeur koffie of Moelleux van chocolade of Carpaccio van ananas of Crème brûlée "Henry" of Kaasbordje per 2 personen
€ 43,00
Veggie
Bulgur tabouleh met geitenkaas
€ 26,00
Wij hebben respect voor uw keuze en persoonlijke eetgewoonte, of als u door een allergie tot een aangepaste eetcultuur gedwongen bent. Verwittig ons tijdig en wij doen ons uiterste best om het menu aan te passen; extra ingrediënten die daartoe nodig zouden zijn, worden apart verrekend. De samenstelling van onze recepturen kan dagelijks wijzigen.
Carpaccio van ananas en sorbet van platte kaas en granaatappel
€ 9,00
Crème brûlée "Henry"
€ 9,00
Kaasbordje “kaasaffineurs Van Tricht” (2 personen)
€ 16,00
Kinderijsje
€ 6,00
Français
Entrées
Les huîtres servies sur glace (6pièces)
€ 18,00
Duo de croquettes de crevette artisanale
€ 16,00
Tartare de betteraves - bulots - myrtille
€ 18,00
Pulled pork avec portobello laquée et salade de chou
€ 18,00
Suggestion du chef
€ 18,00
Menu
Menu au choix Brasserie Henry
Entrées: Suggestion du chef ou Les huîtres servies sur glace (4pièces) ou Tartare de betteraves - bulots - myrtille ou Pulled pork avec portobello laquée et salade de chou
Plats principaux: Tacaud avec bulgur tabouleh et crème de poivrons grillés ou Catch of the day ou Steak tartare "Henry" ou Veggie: Bulgur tabouleh avec fromage de chèvre
Desserts: Boissons chaudes spéciales ou Moelleux aux Callebaut et glacé ou carpaccio d'ananas ou Crème brûlée "Henry" ou Sélection de fromages “kaasaffineurs Van Tricht” (2 personen)
€ 43,00
Veggie
Bulgur tabouleh avec fromage de chèvre
€ 26,00
Nous respectons votre choix et habitudes alimentaires personnelles, ou si vous êtes atteint par une allergie ou encore une culture alimentaire personnalisé. Signalez le nous à temps et nous ferons de notre mieux pour régler le menu; des ingrédients supplémentaires qui seraient nécessaires pour le faire seront facturés séparément. La composition de nos formules peuvent changer tous les jours.
Suggestion de vin: Domaine Bohrmann | Meursault (€63)
€ 29,00
Tacaud avec bulgur tabouleh et crème de poivrons grillés
Suggestion de bière: Piekenoas 75cl (11€)
€ 29,00
Bouillabaisse avec langoustine et des coquillages
Suggestion de vin: Château de la Liquière “Les Amandiers” Faugères – Languedoc Frankerijk (€34)
€ 33,00
Catch of the day
€ 29,00
Trio de croquettes crevettes artisanales accompagné d’une salade verte et frites
Suggestion de vin: Picpoul De Pinet (€29,50)
€ 28,00
Viandes
Filet mignon avec gros sel de mer, salade verte et frites
Suggestion de vin: Tamboerskloof "Syrah" | Stellenbosch | Zuid-Afrika (€41)
€ 29,00
Steak tartare "Henry"
Suggestion de vin: Natural Circus by Château de Chainchon– Côtes de Castillon-Bordeaux-2020 (€30)
€ 27,00
Vol au vent avec sauce mousseline et frites
Suggestion de vin: Jean Bourdy | Arlay | Jura | Frankerijk (€41) Suggestion de bière: Piekenoas (11€)
€ 28,00
Supplément de sauce au choix poivres | champignons
€ 3,00
Supplément sauce béarnaise
€ 4,00
Kids
Filet de poisson avec des légumes et des frites
€ 13,50
Moules nature avec des frites
€ 14,50
Steak nature avec des légumes et des frites
€ 13,50
Vol au vent avec des frites
€ 13,50
Glace enfant
€ 6,00
Desserts
Dame blanche
€ 9,00
Moelleuxx aux Callebaut et glacé
€ 9,00
Carpaccio d’ananas
€ 9,00
Crème brûlée "Henry"
€ 9,00
Sélection de fromages “kaasaffineurs Van Tricht” (2 personen)
€ 16,00
Coupe enfant
€ 6,00
English
Starter
Oysters served on crushed ice (6 pieces)
€ 18,00
Duo of artisanal shrimp croquettes
€ 16,00
beetroot tartare - whelks - blueberry
€ 18,00
Pulled pork lacquered portobello and coleslaw
€ 18,00
Chef's suggestion
fish cake
€ 18,00
Menu
Choice menu Brasserie Henry
Appetizer: Chef's suggestion or Oysters served on crushed ice (4 pieces) or beetroot tartare - whelks - blueberry or Pulled pork lacquered portobello and coleslaw
Main course: Pout with bulgur tabbouleh and grilled pepper cream or Catch of the day or Steak tartare “Henry” or Veggie: Goat cheese with bulgur tabbouleh
Desserts: Liqueur coffee or Moelleux of Callebaut chocolate and vanilla ice cream or pineapple carpaccio or Crème brûlée "Henry" or Cheese plate “kaasaffineurs Van Tricht” (2 persons)
€ 43,00
Veggie
Goat cheese with bulgur tabbouleh
€ 26,00
We respect the possibility that you have other culinary habits or are forced allergy-wise to adapt another diet. The content of our recipes can change on a daily bases;