Stukje gebakken ganzelever en rodewijn-truffel saus
€ 9,00
Suggesties
Entrecôte Poolse
€ 32,00
Zesrib Poolse
€ 38,00
Viske
gepelde steak van het voorkwartier
€ 27,00
Vegetarische gerechten
Visgerechten
Scampi look-room
12 stuks
€ 28,00
Gegrilde gamba's
€ 30,00
Oostends patatje
€ 28,00
Vleesgerechten
Filet pur Rossini
€ 45,00
Tomahawk van Duroc varken
€ 25,00
Steak tartaar van paard Italiaans
€ 34,00
Steak tartaar van rund Italiaans
€ 32,00
Noord-Ierse tomahawk
vanaf 2 personen
€ 34,00
Picanha
vanaf 2 personen
€ 32,00
Côte à l'os
vanaf 2 personen
€ 32,00
Wandeling rood vlees
vanaf 6 personen, incl. sauzen en groenten
€ 39,00
Zesrib Argentijns
€ 34,00
Zesrib Nieuw-Zeelands
€ 36,00
Kalfslever
€ 25,00
Steak tartaar van rund
€ 25,00
Steak tartaar van paard
€ 26,00
Varkenshaasje
€ 24,00
Mixed Grill
€ 26,00
Engelse zesrib
vanaf 2 personen
€ 36,00
Filet pur
€ 39,00
Tournedos
€ 25,00
Tournedos concassé
gebroken peper
€ 28,00
Tournedos concassé geflambeerd
gebroken peper
€ 30,00
Paardensteak
€ 26,00
Grasbuikje
€ 29,00
Entrecôte
€ 28,00
Zesrib
€ 28,00
Onglet
€ 27,00
Vleesgerechten in kleinere porties
Lady grasbuikje
€ 24,00
Lady filet pure
€ 33,00
Lady tournedos
€ 22,00
Lady paard
€ 23,00
Dessert
Verwenkoffie
€ 9,00
Sabayon van de Chef
€ 11,00
Coupe colonel
€ 10,00
Appeltaartje
supplement ijs 1 EUR
€ 10,00
1 bol sorbet
keuze uit: citroen, limoen, passievrucht of framboos
€ 3,50
2 bollen sorbet
keuze uit: citroen, limoen, passievrucht of framboos
€ 7,00
Banana split
€ 10,00
Dame blanche
€ 10,00
Coupe advocaat
€ 10,00
Coupe Brésilienne
€ 10,00
Crème brulée
€ 10,00
Chocomouse
€ 10,00
Drankkaart
Aperitieven
Homemade ice-tea kaneel-gember
Alcoholvrij
€ 7,50
Negroni
€ 12,00
Kirr Royal
€ 9,00
Picon
witte wijn/bier
€ 8,00
Ricard 4 cl
€ 6,00
Homemade ice-tea lemon
Alcoholvrij
€ 7,50
Finley pompelmoes of mojito
Alcoholvrij
€ 6,00
Homemade ice-tea hibiscus
Alcoholvrij
€ 7,50
Gancia
€ 6,00
Campari
€ 6,00
Campari
soda/orange
€ 8,00
Aperol Spritz
€ 10,00
Pineau de Charentes
€ 6,00
Kirr witte wijn
€ 6,00
Coupe 1er Bulle - Blanquette de Limoux
€ 6,50
Lillet wit met tonic
€ 9,00
Lillet rood met 1er Bulle
€ 10,00
Sherry
€ 6,00
Porto
rood/wit
€ 6,00
Martini
Bianco/Rosso
€ 6,00
Bieren
Westmalle extra
€ 4,00
Avec les bons vœux 37,5cl
€ 11,00
Kriek Liefmans on the rocks
€ 3,20
Tripel d'Anvers
€ 4,50
Rochefort 10
€ 6,50
Rochefort Tripel
€ 6,00
Duvel
€ 4,50
Vedett
€ 3,50
Westmalle dubbel
€ 4,00
Westmalle tripel
€ 5,00
Orval
€ 4,50
Orval + 1 jaar
€ 5,00
Stella 25 cl van 't vat
€ 3,20
Stella 33 cl van 't vat
€ 3,50
De koninck
€ 3,20
Hoegaarden
€ 3,20
Stella of Carlsberg 0,0%
€ 3,50
Frisdranken
Ice tea
€ 3,50
Homemade ice-tea hibiscus
€ 7,50
Homemade ice-tea strawberry
€ 7,50
Homemade ice-tea lemon
€ 7,50
Homemade ice-tea kaneel-gember
€ 7,50
7 UP
€ 3,20
Cola zero
€ 3,20
Ordal orange
€ 3,20
Tonic
€ 3,20
Sinaasappelsap
€ 3,20
Tomatensap
€ 3,20
Appelsap
€ 3,20
Coca-cola
€ 3,20
Geuze en kriek (75cl.)
Rodenbach vintage
€ 20,00
Horal megablend
€ 28,00
Liefmans goudenband
€ 24,00
Liefmans cuvée brut
€ 15,00
Geuze boon
€ 15,00
Mariage parfait
€ 22,00
3 fonteinen
€ 25,00
Boon black label
€ 20,00
De Cam oude geuze
€ 22,00
Girardin Wit
€ 18,00
Rodenbach Caractère Rouge
€ 25,00
Geuzen (37,5 cl.)
Tilquin
€ 10,00
De Cam oude geuze
€ 12,00
Cuvée Réne
€ 10,00
Hanssens
€ 12,00
Girardin zwart
€ 13,00
Girardin wit
€ 12,00
chapeau geuze
€ 10,00
Geuze boon kriek mariage parfait
€ 13,00
Brett-Elle
€ 10,00
Boon oude geuze
€ 9,00
Boon mariage parfait
€ 14,00
Boon vat...
31 79 86 91 92 108 108 bis 109 110
€ 18,00
Oud Beersel
€ 12,00
Cantillion
€ 14,00
3 fonteinen
€ 14,00
Gin
Ph.Collet's
€ 10,00
Plymouth
€ 10,00
Plymouth Navy Strength 57°
€ 15,00
Sipsmith
€ 10,00
Sipsmith VJOP
€ 15,00
Marula
€ 11,00
Hendrickx
€ 11,00
Monkey 47
€ 11,00
Supplement Schweppes Premium Tonic
€ 2,50
Supplement Schweppes Indian Tonic
€ 1,50
Tanqueray '10'
€ 13,00
Gordon's London Dry Gin
€ 8,00
Tanqueray Export Strenght
€ 10,00
Tanqueray Rangpur
€ 11,00
Gin Mare
€ 11,00
Jenever
Vieux d'anvers
€ 5,00
Speciaalbieren (75cl.)
Omer
€ 18,00
Gouden carolus trippel
€ 18,00
Avec les bons voeux
€ 20,00
Cuvée v.d keizer rood
€ 20,00
Cuvée v.d keizer blauw
€ 20,00
Cuvée v.d keizer whisky infused
€ 29,00
Straffe hendrik Heritage
€ 27,00
Vicaris tripel
€ 20,00
Vicaris generaal
€ 22,00
Duvel
€ 16,00
Winterkoninckse bink
€ 27,00
Karmeliet
€ 18,00
St. Bernardus abt
€ 20,00
Brugse zot
€ 10,00
Straffe hendrik tripel
€ 19,00
Straffe hendrik quadruppell
€ 20,00
Struise Brouwers 0,33 cl
Aestatis Reserva | Farmhouse Ale | 11,5% Black Albert | Russian Imperial Stout | 13% Bleu Monk | Belgian Strong Dark Ale | 9,5% Cuvée Delphine | Russian Imperial Stout | 13% Ignis & Flamma | Indian Pale Ale | 6,5% Moeder Lambik | Belgian Blond | 5,5% Pannepot Old Fisherman's Ale | Belgian Strong Dark Ale | 10,5% Pannepot Special Reserva | Belgian Strong Dark Ale | 10,5% Peil Ijl | Pale Ale | 6,5% Rio Reserva | Russian Imperial Stout | 10,5% Robert the Great | Russian Imperial Stout | 10% Tjeeses | Winter Ale | 10% Tjeeses Reserva | Winter Ale | 10%
€ 10,00
Guldenberg
€ 20,00
Lupulus
€ 18,00
Achel Extra Blond
€ 18,00
Paix Dieu
€ 18,00
Noir De Dottignies
€ 20,00
St Feuillien grand cru
€ 20,00
Val Dieu tripel
€ 20,00
Val Dieu Grand Cru
€ 20,00
nonkel pater oaked aged
€ 40,00
Speciale koffie
Baileys Koffie
€ 10,00
Italian koffie
€ 10,00
Hasseltse koffie
€ 10,00
Normandische koffie
€ 10,00
Antwerpse koffie
€ 10,00
Russian koffie
€ 10,00
Spaanse Koffie
€ 10,00
Irish koffie
€ 10,00
French koffie
€ 10,00
Sterke dranken
Poire Williams
€ 8,00
Grand Marnier
€ 8,00
Amaretto di Saronno
€ 8,00
Baileys
€ 8,00
Vodka
€ 8,00
Sambuca Molinari
€ 8,00
Elixir d'anvers
€ 8,00
Calvados
€ 8,00
Calvados père Jules 10 jaar
€ 11,00
Calvados père Jules 20 jaar
€ 14,00
Limoncello
€ 7,00
Grappa
€ 8,00
Trappisten (75cl.)
Chimay tripel
€ 15,00
Rochefort 8
€ 20,00
Westmalle tripel
€ 15,00
Chimay blauw reserva
€ 16,00
Chimay blauw oaked aged
€ 39,00
Warme dranken
Thee
€ 3,20
Verse muntthee
€ 4,50
Verwenkoffie
€ 9,00
Verse gemberthee
€ 4,50
Koffie
€ 3,20
Koffie decafeïne
€ 3,20
Cappuccino
€ 4,50
Koffie verkeerd
€ 4,50
Mokka koffie
€ 3,20
Water
Ordal bruis 1 l
€ 7,00
Ordal plat 20 cl
€ 3,00
Ordal bruis 20 cl
€ 3,00
Perrier
€ 3,00
Bru plat 50 cl
€ 5,00
Bru bruis 50 cl
€ 5,00
Ordal plat 1 l
€ 7,00
Bubbels
Première bulles - Blanquette de Limoux
glas
De delicate belletjes hebben een mooie lichtgele kleur met groene tinten. De geur straalt bloemige noten uit, om daarna plaats te maken voor fruitige noten. De frisheid wordt gekenmerkt door een fijne pareling ondersteund door een goede zuurtegraad in de mond.
€ 6,50
Première bulles - Blanquette de Limoux
fles
De delicate belletjes hebben een mooie lichtgele kleur met groene tinten. De geur straalt bloemige noten uit, om daarna plaats te maken voor fruitige noten. De frisheid wordt gekenmerkt door een fijne pareling ondersteund door een goede zuurtegraad in de mond.
€ 28,00
Pommery
fles
Deze Champagne is een blend van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay afkomstig uit 40 grand cru's in de Côtes de Blancs, Montagne de Reims en andere gebieden in de welbekende Champagneregio. Smaken van wit fruit, appel en peer gecombineerd met rode vruchten.
Moelleux, zoete witte wijn Mooie heldere, gouden kleur. Lekker intense en verleidelijk aromatische neus. Impressies van ananas, rijpe peer, gele perzik en een fijn vleugje abrikoos bespelen de zintuigen en verlenen de wijn zijn sterk exotisch karakter. De afdronk balanceert mooi tussen zoete, ronde tonen en een spannende verfrissende ondertoon.
€ 6,00
Mademoiselle Juliette - Gascogne - Frankrijk
Fles
Moelleux, zoete witte wijn Mooie heldere, gouden kleur. Lekker intense en verleidelijk aromatische neus. Impressies van ananas, rijpe peer, gele perzik en een fijn vleugje abrikoos bespelen de zintuigen en verlenen de wijn zijn sterk exotisch karakter. De afdronk balanceert mooi tussen zoete, ronde tonen en een spannende verfrissende ondertoon.
€ 25,00
Keuze van de sommelier
Rubrica - Alentejo - Portugal
Glas
Gele kleur met gouden schakeringen. Complexe, elegante neus met noties van vers geschaafd hout, rijpe peer en verse abrikozen. De smaak is weelderig en mooi uitgebalanceerd. Het fruit wordt bevestigd en begeleid door witte bloesem en een vleugje kruiden. De afdronk wordt gekenmerkt door een levendig zuurtje dat lengte en fraîcheur garandeert. Een deel van de wijn fermenteert op nieuwe Franse eiken vaten en de rest blijft op inox gedurende 6 maanden. Nadien worden ze samen gebotteld.
€ 7,00
Rubrica - Alentejo - Portugal
Fles
Gele kleur met gouden schakeringen. Complexe, elegante neus met noties van vers geschaafd hout, rijpe peer en verse abrikozen. De smaak is weelderig en mooi uitgebalanceerd. Het fruit wordt bevestigd en begeleid door witte bloesem en een vleugje kruiden. De afdronk wordt gekenmerkt door een levendig zuurtje dat lengte en fraîcheur garandeert. Een deel van de wijn fermenteert op nieuwe Franse eiken vaten en de rest blijft op inox gedurende 6 maanden. Nadien worden ze samen gebotteld.
€ 36,00
Spanje
David Moreno Blanco
€ 34,00
Papa Luna - Calatayud
Glas
85% Maccabeo en 15% Garnacha Blanca
De Papa Luna blanco kan gerust naast een fijne Bourgogne wijn staan. Deze wijn kenmerkt hem door zijn romige textuur door het traag laten rijpen op grote eiken vaten. Finesse en elegantie is hier aan de orde.
€ 7,00
Papa Luna - Calatayud
Fles
85% Maccabeo en 15% Garnacha Blanca
De Papa Luna blanco kan gerust naast een fijne Bourgogne wijn staan. Deze wijn kenmerkt hem door zijn romige textuur door het traag laten rijpen op grote eiken vaten. Finesse en elegantie is hier aan de orde.
€ 36,00
Frankrijk
Rosé wijn
Huiswijn
Señorio d’Iniesta (Bobal - Castilla, Spanje)
Glas
€ 6,00
Señorio d’Iniesta (Bobal - Castilla, Spanje)
Fles
€ 25,00
Keuze van de sommelier
Papa Luna - Calatayud
Glas
Van oude Tempranillo, Syrah en Bobal wingerds vinifieerde hij een smakelijke rosé met levendige aroma’s van klein rood fruit die in de mond in toom gehouden worden door de ‘garrigue’ of wilde kruidentuil uit de Sierras.
€ 7,00
Papa Luna - Calatayud
Fles
Van oude Tempranillo, Syrah en Bobal wingerds vinifieerde hij een smakelijke rosé met levendige aroma’s van klein rood fruit die in de mond in toom gehouden worden door de ‘garrigue’ of wilde kruidentuil uit de Sierras.
€ 36,00
Frankrijk
Le Secret - Pays du Var
Fles
In de neus aroma's van rijpe perzik en exotisch fruit. Fijn mondgevoel met noties van rood fruit zoals verse aardbei en framboos. Echt zomers gevoel!
Een heerlijke rode wijn, met een heldere, diepe robijnrode kleur. In de neus is de wijn levendig met jong fruit waaronder kersen en bosbessen. Een wijn met een goede textuur en fijne tannines.
Een heerlijke rode wijn, met een heldere, diepe robijnrode kleur. In de neus is de wijn levendig met jong fruit waaronder kersen en bosbessen. Een wijn met een goede textuur en fijne tannines.
€ 25,00
Keuze van Piétrain
Primitivo - Piétrain - Puglia - Italië
glas
100% primitivo
Ons varkentje met een volle, zuiderse stijl van bosvruchten en violet.
€ 7,00
Primitivo - Piétrain - Puglia - Italië
Fles
100% primitivo
Ons varkentje met een volle, zuiderse stijl van bosvruchten en violet.
€ 38,00
Portugal
Rubrica - Alentejano - Portugal
Fles
38% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 18% Petit Verdot, 17% Syrah en 7% Aragonez Rijping gedurende 12 maanden op Franse eiken vaten. Diepe, levendige granaat rode kleur. Lekker toasty aroma met veel zwarte bessen begeleidt door noties van kruiden en munt. In de mond is hij weelderig en rijk van smaak en heeft hij een benijdenswaardige structuur. De finale is lang en evenwichtig.
€ 36,00
Rubrica - Alentejano - Portugal
Magnum
38% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 18% Petit Verdot, 17% Syrah en 7% Aragonez Rijping gedurende 12 maanden op Franse eiken vaten. Diepe, levendige granaat rode kleur. Lekker toasty aroma met veel zwarte bessen begeleidt door noties van kruiden en munt. In de mond is hij weelderig en rijk van smaak en heeft hij een benijdenswaardige structuur. De finale is lang en evenwichtig.
€ 75,00
Frankrijk
L’Hospitalet de Gazin - Pomerol (2018)
90% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
Van de 12de eeuw tot de Franse Revolutie kwam de Pomerol- wijngaard tot ontwikkeling onder de bescherming van de Hospitaalridders van Sint-Jan van Jeruzalem, Rhodos en Malta. Château Gazin, dat in de 18de eeuw een gehucht was, bevindt zich waarschijnlijk op de site van het Hospital de Pomeyrols dat door de Ridders was opgetrokken als rustoord voor pelgrims op weg naar Santiago de Compostella De wijngaard van Château Gazin strekt zich uit over een aansluitend perceel van 26 ha, waarvan 24 ha beplant is met wijnstokken, op het beroemde klei- en kiezelhoudend plateau van Pomerol. De oogst wordt bereid in kleine cementen gistkuipen. De wijn rijpt op eiken vaten, die elk jaar voor de helft vernieuwd worden. Zo volgt hij gedurende 18 maanden het rijpingsproces van de grote Bordeaux-wijnen.
€ 75,00
Château Siran - Margaux (2018)
De wijngaard is beplant met Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc druiven. Deze worden afhankelijk van de omstandigheden elke jaargang in verschillende hoeveelheden gemengd tot de uiteindelijke wijn. De druiven plukt men met de hand en men gebruikt zoveel mogelijk organische landbouw principes. Men rijpt de wijn tot slot 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten met 35% nieuw hout.
Parker 91-93 pt
€ 69,00
Château Angludet - Margaux (2018)
55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Petit Verdot
Het bestaat exclusief uit de befaamde stenen “Graves de Mindel” en rolkeien, die zeer arm zijn en de wijnstok dwingen diep met hun wortels te gaan voor hun voeding. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en leveren intense wijnen. Dit eigendom is 81 hectaren groot, waarvan 32 hectare beplant met wijnstokken. 8 trossen per voet, enkel behandeling indien nodig, kleine rendementen (45 hl/ha) en manuele oogst zorgen voor een zeer hoge kwaliteit, evenwaardig aan deze van de Grand Cru classés.
Parker: 90-92 pt.
€ 89,00
Florent Descombe
Bourgogne 100% Pinot Noir
€ 45,00
Château Grand Puy Ducasse - Pauillac 5ième Grand Cru Classé (2019)
Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (2%)
Eén van de 18 Cinquième Grand Cru Classés die Bordeaux rijk is. De naam verwijst naar de lage kiezelrijke heuvel (‘Puy’) waarop de wijngaarden verspreid liggen. Sedert enkele jaren behoort hij bij de betere Pauillacs door zijn aanwezige mooie structuur en het volume zachte fruit. Een zeer energieke, fijne en precieze wijn met een goed, zelfs buitengewoon intens volume en ragfijne tannines. De afdronk is van extreem goede kwaliteit en vraagt naar nog een glaasje.
Parker 92-94 pt.
€ 75,00
Château de Fieuzal - Pessac Léognan Grand Cru Classé (2019)
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 15%, Petit Verdot 10%, Cabernet Franc 5%
Château Fieuzal is een zeer fijn besnaarde wijn met fijn glijdende tannines. Zuiver en sappig fruit is in laagjes en intens aanwezig. Het geheel is in evenwicht en bevat een zeer delicieus en verfijnd karakter. Ook de afdronk blijft verder gaan met meer, mooi en fris fruit, kruiden en réglisse.
Parker 91-93 pt.
€ 89,00
Château Gloria - Saint Julien (2018)
Petit Verdot 3%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 7%
Ch Gloria 2016 combineert op een heel mooie manier kracht met elegantie en evenwicht. De tannines zijn bovendien heel fijn, en het enorme intense fruit dekt ze volledig. Ook een gepaste frisheid brengt de wijn in mooie balans. Parker: 92-94 pt.
€ 85,00
Château La Marzelle - Saint Emilion Grand Cru Classé (2018)
La Marzelle is eigendom van de Belgische familie Sioen. Een mooi terroir, op de Haute Terrasse van Saint-Emilion, niet ver van Château Figeac. De vele vernieuwingen op het domein en de omschakeling van biologische naar biodynamische wijnbouw hebben de internationale waardering voor deze Saint-Emilion alleen maar doen toenemen. Het terroir bestaat uit 3 bodemtypes: steen-, zand-klei- en een stuk zandgrond. De cultuur is biologisch gericht zonder chemische onkruidbestrijding, ook wordt er geen chemische mest gebruikt. De wijn rijpt 100% op eik (waarvan 95% nieuwe eik) gedurende 18 maanden.
Parker: 92-94 pt.
€ 99,00
Clos de L’Oratoire - Saint Emilion Grand Cru Classé (2019)
81% Merlot , 19% Cabernet Franc
Het Kasteel wordt in 1991 door Stéphan Von Neiberg opgekocht om zo in zijn portefeuille te komen van grote Bordeaux wijnen. Door het toepassen van lage rendementen (40hl/ha) zijn ze er in geslaagd om een zeer volle wijn te maken met de nodige finesse. Het terroir is iets meer zanderig dan op zijn andere château (Canon La Gaffelière), maar door lange fermentatie “sur lie” in barriques slaagt hij er toch in een mooie volle wijn te maken vol verfijning.
Parker: 92-94 pt.
€ 75,00
Château de Côme - Cru Bourgeois - Saint-Estèphe
Fles
50% Cabernet Sauvignon en 50% Merlot 12 tot 14 maanden op eiken vaten waarvan 20% nieuw zijn en de rest al één of twee oogsten zijn gebruikt Fluweelzacht met toch heel wat power op de achtergrond. Hij heeft een zekere vrouwelijkheid door zijn rondheid en souplesse.
€ 52,00
Château Franc Le Maine - Saint-Emilion Grand Cru
Fles
62% Merlot, 38% Cabernet Franc. Mooie, donkere robijnrode kleur. Heerlijke aroma's van bosvruchten, pruimen, zachte kruiden, tabak, leder en een vleugje vanille. Waanzinnig mondgevoel dat subtiel blijft aanzwellen. De lange, bekoorlijke finale is de bekroning van een fantastisch glas wijn en laat je indrukwekkend lang genieten. Top wijn die zijn naam niet nodig heeft om indruk te maken!
€ 52,00
Château Franc Le Maine - Saint-Emilion Grand Cru
Magnum
62% Merlot, 38% Cabernet Franc. Mooie, donkere robijnrode kleur. Heerlijke aroma's van bosvruchten, pruimen, zachte kruiden, tabak, leder en een vleugje vanille. Waanzinnig mondgevoel dat subtiel blijft aanzwellen. De lange, bekoorlijke finale is de bekroning van een fantastisch glas wijn en laat je indrukwekkend lang genieten. Top wijn die zijn naam niet nodig heeft om indruk te maken!
€ 125,00
Château La Croix Romane - Lalande Pomerol - Bordeaux
Fles
Deze château heeft een rijke lokale geschiedenis in Lalande. Martin Solveig, wereldwijd bekend DJ, deed mee aan dit project en deelt het enthousiasme voor de heropleving van dit wijndomein.
Zeer elegante en krachtige neus van kersen, bramen en geroosterde noten. In de mond datzelfde zwarte fruit met toetsen van specerij en mokka, mooi rond & soepel pallet. Zacht evenwicht van eik en vanille, een perfecte harmonie met een fijne, lange afdronk.
€ 48,00
Châteauneuf-du-Pape - Domaine de la Côte de l'Ange - Rhône
Fles
Mooi donker granaatrood met reflecties die zich langzaam ontvouwen. De neus opent met aroma's van gedroogde bloemen (roos) en compote van rood fruit. Rokerige noties van wild, specerijen zoals peper en kaneel, met nuances van fruit op brandewijn. Erg vol in de mond, zacht en gestructureerd. Met een lange afdronk op aroma's van wild en vanille.
€ 52,00
Spanje
Bodegas Vilano - Roble - Ribera del Duero
fles
Intense aroma's van rode en zwarte bessen, kruiden en balsamico. Hints van mokka en cacao begeleiden de aanwezige smaak. Lange, uitgebalanceerde en rokerige afdronk. Dit is een echte 'vlees'wijn!
€ 36,00
Papa Luna - Norrel Robertson - Calatayud
fles
Huiswijn van voormalig restaurant El Bulli.
75% Garnacha, 20% Shiraz en 5% Mazuelo Braambessen, zwarte en rode bessen en een vleugje karamel kleuren de heerlijk zonnige neus. Sappig en rond mondgevoel. Soepel en innemend. Vriendelijk en veelzijdig karakter.
€ 36,00
Papa Luna - Norrel Robertson - Calatayud
magnum
Huiswijn van voormalig restaurant El Bulli.
75% Garnacha, 20% Shiraz en 5% Mazuelo Braambessen, zwarte en rode bessen en een vleugje karamel kleuren de heerlijk zonnige neus. Sappig en rond mondgevoel. Soepel en innemend. Vriendelijk en veelzijdig karakter.
€ 75,00
Manga del Brujo - Norrel Robertson - Calatayud
fles
Garnacha, Shiraz, Tempranillo en Mazuelo Elegant boeket van perzik, pruim en abrikoos met vurige mineralen en hints van balsamico en zoethout. Complexiteit & harmonie, rijke en lange afdronk.
€ 35,00
Manga del Brujo - Norrel Robertson - Calatayud
magnum
Garnacha, Shiraz, Tempranillo en Mazuelo Elegant boeket van perzik, pruim en abrikoos met vurige mineralen en hints van balsamico en zoethout. Complexiteit & harmonie, rijke en lange afdronk.
€ 75,00
Bodegas David Moreno - Reserva - Rioja
fles tot uitputting
De druiven worden manueel geoogst van wijngaarden ouder dan 30 jaar. 6 maanden rijping op Franse en 18 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten. Kersenrode kleur met robijnrode schakeringen. Aroma's van cacao en vanille met toetsen van kersen en gedroogde abrikozen.
€ 42,00
Barcolobo - Tempranillo Barrica - Castilla y Leon
fles
Druiven worden met de hand geoogst. 4 maanden rijping op 100% 2e en 3e jaars-vaten. (70% Frans en 30% Amerikaans.)
Heldere kersenrode kleur. Veel rood fruit met hints van cederhout, kruiden en cacao. Mondvullend en levendig pallet. Lange en zachte afdronk die niet vermoeiend wordt en aangenaam fris blijft aanhouden.
€ 45,00
Barcolobo - Tempranillo Barrica - Castilla y Leon
magnum
Druiven worden met de hand geoogst. 4 maanden rijping op 100% 2e en 3e jaars-vaten. (70% Frans en 30% Amerikaans.)
Heldere kersenrode kleur. Veel rood fruit met hints van cederhout, kruiden en cacao. Mondvullend en levendig pallet. Lange en zachte afdronk die niet vermoeiend wordt en aangenaam fris blijft aanhouden.
€ 90,00
Barcolobo - Tempranillo Barrica - Castilla y Leon
jeroboam
Druiven worden met de hand geoogst. 4 maanden rijping op 100% 2e en 3e jaars-vaten. (70% Frans en 30% Amerikaans.)
Heldere kersenrode kleur. Veel rood fruit met hints van cederhout, kruiden en cacao. Mondvullend en levendig pallet. Lange en zachte afdronk die niet vermoeiend wordt en aangenaam fris blijft aanhouden.
€ 190,00
Matsu - El Recio - Toro DO
fles
100% Tinta de Toro (lokale variant van Tempranillo) 14 maanden Franse eikenhouten vaten
Ronde, volle, complexe wijn met tonen van bosbessen, bramen, kruiden, cacao en vanille. De aangename tannines zijn mooi verweven en de afdronk is aangenaam.
€ 36,00
Matsu - El Recio - Toro DO
magnum
100% Tinta de Toro (lokale variant van Tempranillo) 14 maanden Franse eikenhouten vaten
Ronde, volle, complexe wijn met tonen van bosbessen, bramen, kruiden, cacao en vanille. De aangename tannines zijn mooi verweven en de afdronk is aangenaam.
€ 85,00
Italië
Epicuro - Italian Zinfandel - Puglia
fles
Deze volle, royale en rijke rode wijn doet denken aan pruimen, kruiden, mokka en chocolade. Een lange, intense afdronk en een rijke structuur.
€ 36,00
Amante - Rosso Veronese Appasimento - Veneto
fles
Intense robijnrode kleur met purperen schakeringen. Aroma's van rijp rood fruit met noten van kersen en chocolade. Karaktervolle wijn met een lange krachtige afdronk.
€ 35,00
Masca del Tacco - Susumaniello (Primitivo) - Salento
fles
100% Susumaniello
Diepe robijnrode kleur met paarse schitteringen. Zwarte bessen in de neus en veel rijp rood fruit ondersteunt door hints van tabak, kruiden en een vleugje zeste. Krachtig maar fris mondgevoel met een zeer lange, aanhoudende afdronk.
€ 36,00
Momi - Guicciardini Strozzi - Maremma
fles
Aroma's van rood fruit en blauwe bessen met lichte houttoets in de neus. Volle warme wijn met de nodige tannine, een lange en elegante afdronk.
€ 35,00
Antonelli - Montefalco - Umbrië
fles
70% Sangiovese, 15% Sagrantino en 15% Merlot
Noten van zwarte bessen en pruimen, afgerond met zoethout. Volle afdronk met de nodige tannine.
€ 36,00
Antonelli - Montefalco - Umbrië
magnum
70% Sangiovese, 15% Sagrantino en 15% Merlot
Noten van zwarte bessen en pruimen, afgerond met zoethout. Volle afdronk met de nodige tannine.
€ 75,00
Vino Nobile di Montepulciano Riserva - Podere Le Berne
fles
Niet te verwarren met zijn naamgenoot uit Abruzzo. Hoge kwaliteitsnormen, lage opbrengsten en een strenge selectie. Een delicaat evenwichtsspel en verfijnde elegantie. Doet zijn edele bijnaam alle eer aan!
€ 69,00
Barolo DOCG Monvigliero - Bel Colle
fles
Volle, aangename geur van bloemen, fruit en kruiden. Droge, intense, robuuste, fluweelzachte en harmonische smaak. Zeer beperkte oplage. Monvigliero is 1 van de cru's waarvan de beste Barolo van de streek wordt gemaakt.
€ 69,00
Barolo DOCG Monvigliero - Bel Colle
magnum
Volle, aangename geur van bloemen, fruit en kruiden. Droge, intense, robuuste, fluweelzachte en harmonische smaak. Zeer beperkte oplage. Monvigliero is 1 van de cru's waarvan de beste Barolo van de streek wordt gemaakt.
€ 145,00
Wereldwijnen
Potro de Piedra - Vina Requingua - Chili
fles
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 16 tot 18 maanden gerijpt op Franse nieuwe eikenhouten vaten.
Deze grote wijn heeft een zeer donkerrode kleur. Intense neus van donker fruit, rijpe aardbei, jam, gedroogde vijgen, cacao. Vol en romig in de mond, goed gestructureerd, lange afdronk met tonen van koffie en pruimen. Een mooie samenstelling dat de ware kwaliteit van de Chileense wijnen toont.
€ 57,00
Simonsig - Stellenbosch - Zuid-Afrika
fles
Frans Malan: 51% Pinotage, 29% Cabernet Sauvignon en de rest is Merlot 16 maanden houtlagering volgt op Franse en Amerikaanse eiken.
In de neus pruimen, zwarte bessen, rijpe aroma's van rood fruit en tonen van noten. Een heerlijke samenstelling, want in de mond is de wijn harmonieus rond, zacht met mooie rijpe vruchtensmaak, mooi uitgebalanceerd en lang van afdronk.
€ 49,00
Callia - Malbec - Argentinië
fles
100% Malbec Uitstekende robijnrode wijn met aroma’s van pruimen en zwarte bessen. In de mond geeft hij een mooie diepte en een zachte bitterheid.