mousseline à la moutarde Savora / purée de pomme de terre / champignon
€ 32,00
Côte à l'os (blanc-bleu belge)
pomme de terre à l'ail / carotte chantenay / navet / chicorée
€ 34,00
Ris de veau
foie gras / épinards/ pomme de terre au four
€ 39,00
Rib eye Irlandaise
béarnaise// pommes frites
€ 35,00
Pigeonneau
pomme de terre / chicorée / choux de Bruxelles / champignon sauvage
€ 39,00
Jeune cabillaud 🐟
moutarde/ pomme de terre/ blettes/ persil
€ 32,00
Sole meunière 🐟
salade / sauce au beurre / purée
€ 38,00
Sole du chef
mousseline de carotte/ poireau/ coques/ pomme de terre
€ 40,00
Turbot 🐟
Dijonaise/ légumes chauds
€ 45,00
Si vous avez des contraintes alimentaires et / ou si vous êtes sujet à des allergies, veuillez nous en informer à l'avance. Nous pouvons personnaliser le menu selon les cas : grossesse, menu sans lactose, sans gluten, menu végétarien ou adapté aux allergies. Ceci bien sûr dans la mesure où les changements apportés ne modifient pas trop le menu ni la signature de notre cuisine trop. Vous comprendrez donc que nous ne pouvons pas vous proposer de menu végétalien. En cas de doute, veuillez nous contacter.