Petits plats à partager ou pas - Les meilleurs repas sont ceux que l’on partage. Notre concept propose une combinaison de petits plats chauds et froids à déguster en duo ou en groupe, selon vos appétit et vos envie. Nous suggérons 4-5 assiettes pour deux.

Tataki en croûte de sésame, mariné au Daishi-Ponzu, concombre brûlé et mayonnaise au wasabi

Anguille fumée, litchi, jus de carcasses au lait de coco

Cappucino aux champignons de saison, parfums de truffe blanche

Petite salade au vinaigre balsamique blanc, croquants de noix

Déclinaison autour du panais, agrumes et jus de veau aux parfums de truffes noires

Déclinaison autour du céleri-rave