Aperosalsaplank met flatbread

Padron pepers met gerookt zout

Tempura van bloemkoolroosjes

Gevulde peperoni met feta

Droge Italiaanse worst

Naanbroodje met verse Za'atar

Trio van Bitterbols by Jeroen De Pauw 6st

Mini-abdijkaaskroketjes met gefrituurde peterselie en citroen 6st

Chips deluxe

Handgesneden frietjes met cajun en dillemayo

N°3 oester van het mooie Zeeland 3/6/9 st

Bruschetta met gemarineerde tomaat en basilicum

Premium charcuterieplank

Olijven met manchego

Zeeduivel met knolselder en bouillabaisse jus

Gravlax van zalm op Brusselse wijze met appel-selder vinaigrette

Gebakken boschampignons met mousseline van bintjes en gepekeld eigeel

Geroosterde aubergine met coulis van kerstomaten en winterpostelein

Wilde eend met compote van gedroogd fruit en sumak

Hoevekip met flespompoen en tahin hummus

Gerijpte Spaanse entrecôte (300g) met gerookte hofmeesterboter

Tartaar van Belgisch rundvlees met truffel en hazelnoot uit Piëmonte

Carpaccio van rode biet met crème van Xérès azijn, mierikswortel en kapucijner

Gebrande sucrine sla met vinaigrette van kastanje en honing

Signature cheesecake met glühwein en chocolade

Kaasplank 'Vanderperre' met vijgencompote en Italiaanse brioche

Zoete Canapés 'tiramisu'

Dame Blanche 'Canapé'

Citroencake met eau de vie van Limburge peren, zure room en limoen